内容简要 以猪肉为主要原料，添加鱼肉、虾仁及适量淀粉、蛋清、食用盐、味精、葱、姜等其他辅料，经斩拌、搅拌混合、蛋皮卷制成型、熟制、冷却、包装、杀菌等工序制成具有地方风味的…
T/HBMA 001-2023 蟠龙菜加工技术规范
主要起草人：乔宇、严维君、张红、易俊东、王昌胜、伍敏、朱全明、吴金林、张凯
起草单位：：湖北省农业事业发展中心、湖北省肉类行业协会、湖北省农业科学院、湖北 润物食品有限公司、钟祥市代先食品有限责任公司
T/HBMA 001-2023 蟠龙菜加工技术规范
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T/HBMA 001-2023标准状态
- 发布于：2023-11-24
- 实施于：2024-01-01
- *非实时更新以实际为准