内容简要 项目 指标 鲜粽叶 干粽叶水分/(%) ---- ≤14.0铜（以Cu计）/（mg/kg） ≤5 ----铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤1…
T/GZSX 031-2018 粽叶
主要起草人：周俊、杨平、王成科、朱颖、陆朝英、陈正英、罗沅、董昶。
起草单位：贵州胖四娘食品有限公司、贵州巷诺旅游开发有限责任公司、贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会粽子专业委员会、贵州省食品工业标准化技术委员会。
范围：本标准规定了食品包装用粽叶的术语和定义、分类、要求(含检验方法)、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1定义食品包装用粽叶的生产、检验和销售。