内容简要 3 菜单3.1 冷菜苹果汁浸苦瓜、苹果沙拉、苹果山楂糕、红酒苹果、金丝苹果。3.2 热菜拔丝苹果、苹果基围圈、苹果八宝饭、果香扣肉、苹果芝麻条、苹果咕噜肉。3.3 汤品苹果银耳…
T/WRSPCYHY 013-2020 万荣名吃 万荣苹果菜制作规范
主要起草人：张清亮、黄自章、姚会勇、王志超、张怀兆、贾卓、张继、王朝光、黄晓楠、解文杲、郝国梁、李飞杰、宁静
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县二娃饭店、万荣宾馆、万荣县城镇禹泉粥屋、万荣县三和祥酒店、万荣县河东味道酒店
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- 发布于：2020-06-28
- 实施于：2020-07-28
- *非实时更新以实际为准