内容简要 1术语和定义GB1350，GB/T1354，GB/T8875，GB/T17891，GB/T22515，GB/T26631界定的以及下列术语和定义适用于本文件。1…
T/HLX 001.3-2023 淮安大米 第3部分：大米加工技术规范
主要起草人：陶维春、袁建、王睿、高艳、沈跃丽、余九霞、都立辉、邢常瑞、戴波、王娟、王兴龙、毕丰书、程培宣、吴传万
起草单位：淮安市粮油质量监测所、南京财经大学、江苏省粮油质量监测中心、淮安市市场监督管理局、淮安市农业农村局、淮安市财政局、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所
范围：本文件规定了淮安大米加工企业的基本条件、原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。本文件适用于淮安大米的加工过程控制。