T/LZBX 008-2019 非物质文化遗产—中渡和家宴大杂烩烹饪工艺流程规范

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内容简要 4.1.1主料：猪里脊肉500g。4.1.2配料：青蒜、干笋(中段)50g、腐竹50g、黑木耳50g、大白菜50g、芹菜50g、胡萝卜50g、粉丝50g。4.1.3调料：食用盐…

主要起草人：梁茂芳、林延辉、朱国彗、黄金、黄鸿、潘新宇、谭作东、韦衡西、黄鑫昱、黄端、石桂沙、郭洁琼、唐云香、陆江丽、郭泽霖、李何剑、韦家东。

起草单位：鹿寨县市场监督管理局、鹿寨县中渡镇人民政府、鹿寨县中渡镇民俗文化协会。