本文件规定了西安传统小吃核桃酥饺制作卫生和原料、制作工艺的要求。本文件适用于西安传统小吃核桃酥饺的制作、加工过程。
DB6101/T 3127-2022 西安传统小吃制作技术规程 核桃酥饺
起草单位：西安饮食股份有限公司德发长酒店、西安饮食股份有限公司
起草人：赵琦、马顺莉、张志宏、黄兴华
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DB6101/T 3127-2022标准状态
- 发布于：2022-08-08
- 实施于：2022-09-08
- *非实时更新以实际为准