内容简要 5 制作过程5.1 制皮5.1.1 主料小麦粉400g、精炼猪油50g、水400g。5.1.2 烫面锅内放入精炼猪油50g，加水300g烧开，加入小麦粉400g并快速搅拌均匀出…
T/WRSPCYHY 004-2020 万荣名吃 泡泡油糕制作技术规范
主要起草人：吴春雄、贾丽贤、吴迎林、李亚珍、张清亮
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇老贾甜食部
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T/WRSPCYHY 004-2020标准状态
- 发布于：2020-06-28
- 实施于：2020-07-28
- *非实时更新以实际为准