内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…
T/FYCY 038-2020 汾阳三八八宴席 蒜子瑶柱烹饪工艺规范
主要起草人:许林波、许海耀,任继荣,张国鹏,王浩攀
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市陈家酒楼连锁店
内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…
T/FYCY 038-2020 汾阳三八八宴席 蒜子瑶柱烹饪工艺规范
主要起草人:许林波、许海耀,任继荣,张国鹏,王浩攀
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市陈家酒楼连锁店