内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…
T/FYCY 034-2020 汾阳三八八宴席 茄饺烹饪工艺规范
主要起草人:梁耀奎、刘波、冯继耀、张培义、樊正伟、王丽生
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市不老泉商务酒店
内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…
T/FYCY 034-2020 汾阳三八八宴席 茄饺烹饪工艺规范
主要起草人:梁耀奎、刘波、冯继耀、张培义、樊正伟、王丽生
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市不老泉商务酒店