内容简要 原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…
T/FYCY 043-2020 汾阳三八八宴席 葱烧海参烹饪工艺规范
主要起草人:邢万里、郭长皓,解亚山,张会鹏,尹鹏,王旭,王良辉,尹凯,李丽保,曹万利
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店汾州食府
内容简要 原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…
T/FYCY 043-2020 汾阳三八八宴席 葱烧海参烹饪工艺规范
主要起草人:邢万里、郭长皓,解亚山,张会鹏,尹鹏,王旭,王良辉,尹凯,李丽保,曹万利
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店汾州食府